薬味たっぷりだしカレー | 長谷川あかりさんレシピ

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「薬味たっぷりだしカレー」

作成時間: 30分

麺つゆを白だしに変更、鳥ムネ肉をもも肉に変更。これかなり美味しかったです。さすがレシピ本の表紙にもなっているだけあるなと。だし＋カレーということで、味見した瞬間にカレーうどんのスープを思い出しました。そこへ薬味を載せるというアイデアが素晴らしい。自分はネギ、鰹節、しば漬けがマストでした。

次回用のメモ: カレーうどんにしてみる

ご馳走様でした！