アマゾンで買い物をした時の梱包用の袋が、紙ゴミ用の袋として使えることに気がついて、とても嬉しい、という話です。 ゴミ、特に、紙ゴミを捨てるときの袋に悩まされていました。 雑がみ（ざつがみ）は、雑誌やパンフレットなどで挟むか紙袋に入れてお出し…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「ネギトロユッケキンパ」 作成時間: 10分（米は炊いてあるところから） ふるさと納税のネギトロで作りました。ごま油の風味などで、ネギトロだけでもちょっとした一品として食べられる感じ。味付けがとっ…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「ブロッコリーのガーリック酒蒸し」 作成時間: 5分 早く作れる＆美味しかったです！ブロッコリーは柔らかすぎず硬すぎず、絶妙な食感。手軽に緑が取れるのは良いですね。 次回用のメモ: 火を入れる時間を…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「アボカドと豆腐の昆布締めカプレーゼ」 作成時間: 15分 これは箸休め的な一品として良いですね。豆腐が良い感じの硬さで、素朴な味。 次回用のメモ: 昆布はまっすぐに戻してから使う。 ご馳走様でした！

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「だし炊きゆず胡椒ごはん」 作成時間: 30分 こんなシンプルな...！？と思ったのですが、だしの香りとちょっぴりのゆず胡椒が白米を白米ではなくし、単体で噛み締めて食べられる米に変身しています。あと、…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「昆布締め塩豚のゆずあんかけ」 作成時間: 35分 シチューに続き、こちらもしっとりモチモチで、脂っこさはゼロ。塩豚を煮ただけでもしっかり塩味と旨味がついています。柚子胡椒との相性がとっても良い。…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「昆布締め塩豚とサツマイモのクリームシチュー」 作成時間: 40分 豚がモチモチで、びっくりしました。塩加減がちょうど良く、豚がメインという感じ。でもサツマイモも美味しい。秋とか冬とかに部屋を暖か…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「はちみつバターのフルーツサンド」 作成時間: 15分 これは、、美味しすぎて邪悪、、！パンをトーストしないのとしたのと、二種類食べてみましたが、どちらも美味しかったです。休日の朝ごはんに食べたい…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「ホタテの海苔春巻き」 作成時間: 10分 海苔が、いい味を出している。全体のバランスがよく、レシピ通りの調味料の量で美味しい。ふるさと納税のホタテをお刺身で食べた後、別の調理方法で食べてみたいと…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「揚げ目玉焼きの南蛮漬け丼」 作成時間: 15分 炒めるのかと思っていたら漬けでした。鰹節をベースにした甘辛な味付けがご飯にぴったりで、1合近くご飯を食べてしまいました。目玉焼きを揚げるの、いいです…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「パイナップルとクリームチーズの白あえ」 作成時間: 7分 作りながらぱくぱくと。パイナップルの甘味とクリームチーズがおしゃれな味になって美味しい。パイナップルが安くなっているとか、クリームチーズ…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「油揚げの薬味たっぷり酢味噌あえ」 作成時間: 7分 これはちょっと追加のおかずが欲しいという時にピッタリですね。ちょっと甘めの酢味噌がご飯によく合う感じ。 次回用のメモ: ミョウガはなかったが美味…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「タッカンマリ」 作成時間: 100分 記載の時間は60分とのことだったのですが、土鍋が沸騰するのを待ったり、ジャガイモが柔らかくなるのを待ったりして想定より長く煮ることとなりました。ただ、待っている…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「鮭サルサ南蛮」 作成時間: 40分 玉ねぎやトマトと一緒に和えた辛甘い味付けが、全体の味のバランスが取れていてとても良かったです。鮭をしっかり揚げ焼きすることで、少し時間を置いた後でもサクサクの…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「ゆで鶏のニンニク昆布しょうゆ漬け」 作成時間: 20分 今回は写真無しメモのみ。ニンニク＋昆布+しょうゆの組み合わせで一晩おくと、しっかり味が染み込むのだなというのを知りました。今回ニンニクと昆布…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「しょうゆだけ唐揚げ」 作成時間: 15分 ふるさと納税の小分けもも肉が唐揚げ用としてこれ以上ないくらい使いやすく脂身のバランスが良く美味しいのですが、さらにこのレシピだと、唐揚げの敷居がめちゃく…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「手巻きささみ」 作成時間: 10分 このレシピは、ささみがメインでヘルシーなのに、満腹感もバッチリな、最高に良いアイデアだと思います。全体的にパサパサ感がなく、なぜかお餅を食べているような味わい…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「サバ缶カムジャタン」 作成時間: 35分 サバ缶、幼い頃に食べた記憶はありますが、大人になってから食べたのは初めてです。結論としては、美味しい！美味しく食べることができる魚料理が増えて本当に嬉し…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「新ごぼうの炊き込みごはん」 作成時間: 60分 ローリエの香りがついていて、全体的にさわやかな風味があり、今まで食べたことがないような炊き込みごはんでした。今回は新ごぼうではなく普通のごぼうで。…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「カリフラワーとホタテのバターライス」 作成時間: 60分 米をフライパンで焼いてパエリアのようにするのですが、ふるさと納税でいただいたホタテを使ったところ、フライパンの表面に近いおこげになったと…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「鶏肉とカブのねぎ塩あんかけ」 作成時間: 25分 カブがトロッとして、スープの一部のようでした。そして塩だけでこんなにしっかり味が付くとは。とろみのあるネギと胡麻のあんは、ご飯にとても合いました…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「カリカリ揚げ豚の白菜漬けあんかけ」 作成時間: 40分（冷凍の豚肉シートが解凍されるのを20分待った） 重宝しているふるさと納税の豚肉の2シート分を使い作成。美味しい、、。しゃぶしゃぶ用の肉は色々な…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「海苔キュウトースト」 作成時間: 10分 海苔とバターとキュウリがなんだか合う、不思議な軽食でした。キュウリはレシピどおりにしっかり水分を絞ったら、カリカリサクサクの食感で、パンにすごく合います…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「アヒージョ鍋」 作成時間: 20分 アヒージョ、大好きですが、鍋として食べるという概念は無かったです。オリーブオイルに水を追加する事と、野菜から出た水分で意外にさっぱり。今回牡蠣を入れようと思っ…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「タラとたらこの親子煮」 作成時間: 20分 たらことバターの組み合わせ、色々な場面で出てきますね！安心する味です。その安心する味で、魚やブロッコリーなど、体に良さそうなものを一緒に美味しく食べれ…

申し込んでいた「瞬間冷凍甘えび」が届きました。 申し込んで約 1 週間で到着しました。約 550g が紙の箱に入っており、冷凍で約 2 週間ほどの消費期限と記載されています。紙パックで届くのはいいですね、取り出しがとても楽でした。6,000円のふるさと納税…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「レモンクリームパスタ」 作成時間: 20分 セロリのシャクシャク感がとても良い。味はレモンクリームと生姜という感じで、セロリの味は全くしません。洋風になりすぎず、でも和風ではない。とても簡単に作…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「薬味たっぷりだしカレー」 作成時間: 30分 麺つゆを白だしに変更、鳥ムネ肉をもも肉に変更。これかなり美味しかったです。さすがレシピ本の表紙にもなっているだけあるなと。だし＋カレーということで、…

申し込んでいた「陣屋もち３種」が届きました。 年末年始なので、餅を申し込んでみました！5,000円分のふるさと納税です。申し込み後 4 日で到着しました。左が白餅（6切）、中央が豆餅（大豆・黒豆・青豆、7切）、右がよもぎ餅（6切）です。 よもぎは地元の…

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「ビーフシチュー」 作成時間: 30分 牛肉があったのでこちらを。想像と味が違う！というのが最初の印象でした。実際に入っている材料のイメージよりあっさりしているんですよね。牛肉も含めて色々な味がヨ…