鮭サルサ南蛮 | 長谷川あかりさんレシピ

長谷川あかりさんの「いたわりごはん」レシピより、「鮭サルサ南蛮」

作成時間: 40分

玉ねぎやトマトと一緒に和えた辛甘い味付けが、全体の味のバランスが取れていてとても良かったです。鮭をしっかり揚げ焼きすることで、少し時間を置いた後でもサクサクの食感が残っていました。魚嫌いも大丈夫な感じ。

次回用のメモ: 鮭を揚げ焼きしているときに匂いが移らないよう周囲のものを注意。骨なしサーモンで。最後に強火で両面をそれぞれ30秒ほど。食べる時に水分を減らしてもいいかも。

ご馳走様でした！